Ob Pastinake, Schwarzwurzel, Topinambur, Chinakohl, Radicchio oder Grünkohl – der junge Münchner Küchenmeister Gernot Vigo präsentiert das oftmals verkannte Wintergemüse in ganz neuem Gewand. Seine Laufbahn als Koch begann im Schlosscafé im Palmenhaus in München. Nach weiteren Stationen und seinem Meisterabschluss arbeitet Gernot inzwischen als Küchenleiter in einer großen Catering Firma.

In Zusammenarbeit mit dem Feierabendglück sind 16 köstliche vegetarische Rezepte entstanden, mit denen der sympathische Koch beweist, dass man auch in der kalten Jahreszeit saisongerecht und gleichzeitig höchst genussvoll und abwechslungsreich kochen kann.
Kreationen wie karamellisierter Chicorée mit Selleriepüree, Karotten-Topinambur-Puffer mit Meerrettich-Apfel-Dip oder Rotkohlstrudel mit zimtigem Birnenchutney schmecken so verführerisch wie sie klingen und lassen garantiert keine kulinarischen Wünsche offen!

Sarah Wiener ist eine der bekanntesten Köchinnen Deutschlands und setzt sich aktiv für gesunde Ernährung und Bio-Anbau ein. Sie leitet unter anderem ein bio-zertifiziertes Restaurant und eine Holzofenbäckerei, lebt seit ein paar Jahren auf einem Bio-Bauernhof in der Uckermark und verwirklicht dort nebenbei ihre Leidenschaft als Imkerin. Von 2012 bis 2015 war Sarah Wiener deutsche Patin der Kampagne „Save our Soils“, die für die essentielle Bedeutung des Bodens für Gesundheit, Nahrungssicherheit und Klima wirbt. Sie ist Beirätin im Cradle to Cradle e.V. Außerdem engagiert sie sich mit der Sarah Wiener Stiftung für „gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen“.

Unser großer Traum, uns gemeinsam mit Sarah Wiener für 100% Bio und eine grüne Zukunft einzusetzen, ist in 2017 Wirklichkeit geworden. Fürs Feierabendglück hat Sarah Wiener 20 leckere, bodenständige, saisonale & vegetarische Rezepte geschrieben. Mit dem neuen Rezeptkartenset „Sarah Wieners Feierabendküche“ kommen alle Sarah Wiener Fans und die, die es noch werden wollen, voll auf ihre Kosten – ein echter Genuss!